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大蓉和

2018-09-08 09:40 浏览量:91

大蓉和

“大蓉和是一家全国知名川菜优德88中文文集团企业,于1999年12月27日在成都市羊西线开业。主要经营以川菜为主的中餐。特点是,以川菜为根基,创新出“形如淮扬,味在川,色及杭帮,精其粤,地道蜀风又似湘”的新派川菜。其开门红、蓉和酱猪手、天下第一骨等菜品,被先后评为中国名菜、四川名菜、成都名菜。尤其是大蓉和的“石锅三角峰”这道创新菜,被中央电视7台-致富经栏目以“一道创新菜,年卖四百万”为专题播报,引起了行业的强烈关注。

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大蓉和先后荣获了:中国优德88中文文百强企业、中国优德88中文文名店、中国川菜畅销品牌等殊荣。大蓉和业已成为中国川菜产业标志性企业之一。继北京全聚德、钓鱼台国宾馆之后,大蓉和企业代表川菜企业成功参加了瑞士2011年第三届和2012年第四届“中国年”国际优德88中文文文化交流活动。“大蓉和”已成为川菜产业的标志性企业之一,受行业协会和政府委派代表川菜参与了众多国际文化交流活动,“大蓉和”已健步走向全国、走向世界。
成都市目前有六家直营店:成都城南紫荆南路58号的大蓉和紫荆店、城西羊西线一品天下大街的大蓉和一品天下店、城东SM广场沙河边(二环路)的大蓉和沙河店、城西南2.5环线路上“鹭岛国际社区”的大蓉和双楠店、城北高笋塘二环路十字路口的大蓉和城北店、城南天府新区锦城大道拉德方斯(中信银行旁)的大蓉和拉德方斯店。全国各地开店的有长沙、重庆、昆明、石家庄、南京等37家连锁企业,年销售额达7亿多元,员工6000多人。“大蓉和”目前正在积极申报“中国驰名商标”。
在成都市先后创建了三个优德88中文文子品牌:成都市城南地铁1号线高新站出口的大蓉和企业优德88中文文高端品牌-“上座”店、城西南2.5环线路上“鹭岛国际社区”的大蓉和企业优德88中文文高端品牌-“卓锦”店、城南高新区府城大道中段88号九方购物中心4楼的大蓉和企业商业优德88中文文快餐品牌-“蓉和小厨”店。
其董事长兼法人代表刘长明先生提出的著名优德88中文文理念有:
●厨师跟着老板走,老板跟着市场走
●人气指标是第一指标
●把最好最廉的推荐给顾客
●好吃是质量管理的核心
●以“融和创新”的思想做卖得出去的产品
●建立利益共同体是企业与员工长期发展的根本出路
●做好一个店,当开三个店
●菜品要“好吃、好看、好卖”



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